バジルシードは、東南アジアで愛されているスーパーフードです。
栄養豊富でダイエット効果も期待できると、日本だけでなく世界でも人気がありますよね。
ヨーグルトにかけたり、ドレッシングに混ぜたり、色々と使えるバジルシード。
その種子はとても小さいので、噛むのか噛まないのか迷ってしまうところです。
しかも水分を含んだバジルシードは、独特な見た目と食感になります。
できたらそのまま、噛まずに飲み込んでしまいたいかもしれませんね。
ただバジルシードは、噛んで食べるのがおすすめです。
その理由は、おもに2つあります。
- 満腹中枢が刺激されて、食事の量が減る効果を期待できること。
- バジルシードの栄養を、吸収しやすくなること。
ひとつめは、噛むことによって脳が満足し、お腹いっぱいかな？と錯覚してくれるのです。
それによって、食事の量が減り、ダイエット効果を期待できます。
ふたつめは、バジルシードはそのまま、バジルの種です。
植物の種子というのは、人間の胃では消化しにくい殻で包まれています。
噛んで殻や薄皮を割ることによって、含まれている栄養素をしっかりと吸収できるのです。
バジルシードは小さい種子ですが、なるべく噛んで食べたいスーパーフード。
噛まない場合、栄養の吸収率は下がりますが、満腹感もそこそこ感じられます。
噛むのが苦手ならば、そのまま飲んでしまっても大丈夫ですよ。
バジルシードに隠された効果！意外なところでも活躍してます
水分を吸収したバジルシードは、約30倍に膨らみます。
満腹感のお手伝いをしてくれるので、ダイエットの食事コントロールに人気です。
でもそれ以外にも、たくさんの効果が期待できるのがポイント。
バジルシードには食物繊維や鉄分、ビタミンの一部などの栄養素が大量に含まれています。
食物繊維はこんにゃくと同じ成分のグルコマンナンで、便秘解消を助けてくれる成分です。
便秘が解消されると、老廃物を排出できて、デトックス効果が高まります。
すると、お肌ツルツル！を期待できるというわけです。
骨を強くする手助けのビタミンKや、皮膚の新陳代謝に必要なビタミンB6も含まれています。
お肌をいきいきと保つには、肌の生まれ変わりはとても大切ですよね。
ターンオーバーを促進して、体の中から綺麗をつくる効果が期待できます。
そして含有成分の中でもなんと言ってもすごいのが、αリノレン酸です。
体にいいとして話題のオメガ3脂肪酸のひとつで、他には魚や植物に含まれています。
体内では作れない栄養素のため、食べ物から摂り入れる必要があるのです。
αリノレン酸は、コレステロールを下げて、血液の流れをスムーズにすると言われています。
脳の発達や活性化の手助けをするとも言われていて、幅広い効果が期待できる栄養素です。
アンチエイジング効果も期待できて、肌の新陳代謝を促してくれます。
また最近では、認知症やうつ病にも効果があると言われている、注目の成分です。
血液をサラサラにして、お肌を内側から整え、脳の活性化にも有効とされるバジルシード。
ダイエット効果だけでなく、美容効果にも期待感が高まりますね！
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バジルシードドリンクって液体になっちゃってるけど効果あるの？
水で戻したバジルシードは、外はぷるぷるで中はしゃりしゃり。
半透明のコラーゲンに包まれた黒い粒は、液体の中ではまるでカエルの卵のようです。
不思議な食感と見た目が苦手・・・と感じてしまうかもしれませんね。
ドリンクならば、液体に色がついていたりするので、見た目はマシになりそうですよね。
でも、ドリンクになったバジルシードは、効果があるのでしょうか？
バジルシードは40℃までなら、その性質は変化しないと言われています。
ですので、ドリンクとして飲んでも効果はちゃんと期待できるのです！
さらにおすすめなのが、ドリンクを飲みながらプチプチをなるべく噛むこと。
そうすると、バジルの種子が割れて、栄養成分の吸収率がもっと高められます。
ドリンクでバジルシードを摂るのは、しっかりと効果が期待できるおすすめの方法ですよ。
まとめ
たくさんの栄養成分が含まれていて、しかもダイエット効果も期待できるバジルシード。
そんなスーパーフードをせっかく摂るならば、丸ごといいとこ取りしたいですよね！
バジルシードをそのまま料理に使うときや、ドリンクになったものを飲むとき。
どちらのときも、なるべく噛むようにして食べるのがおすすめです！
バジルの種子は、薄い殻に包まれています。
その中に栄養成分が含まれているのですが、種の殻は人間の胃では消化しにくいのです。
食べる・飲むときに噛むことによって、たっぷり含まれている成分を吸収しやすくなります。
なので、バジルシードは噛んで食べる・飲むと、効果の期待大です！
プルプルしてプツプツする独特の食感が苦手ならば、そのまま飲んでしまっても大丈夫。
栄養成分の吸収率は下がりますが、ダイエット効果や美肌効果は期待できるので安心してくださいね。
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