ダイエットには納豆がいいと聞いたことがあるかもしれませんが、納豆を食べ過ぎると余計に太ってしまうこともあるので要注意です！
よかれと思ってやったのに逆効果なんて悲しすぎますよね。
でも、納豆は食べる量にさえ気をつければ健康的にダイエットができる魅力的な食べ物なんです。
そして納豆ご飯というのはダイエットに最適な取り合わせなんですよ。
ここでは、納豆ご飯ダイエットは本当に効くのか、を血糖値の観点から詳しく見ていきます。
そして、朝に納豆ご飯を食べた方がダイエットに効果的というのは本当か、についても解説します。
納豆ご飯を食べた時の血糖値の上昇は本当に抑えられるのか！？
ダイエットをする時に気を付けないといけないのが糖質です。納豆ご飯で言えば、「ご飯」が糖質にあたります。
なぜ糖質に気をつけないといけないのでしょうか？それは、糖質を採ると血糖値が上がるから。
数値が上がれば下げようとするのが身体の仕組みです。
血糖値が上がると、それを下げるために肝臓からインスリンというホルモンが分泌されます。
そのインスリンは、糖分を脂肪に換えて身体にため込むという性質があります。
もちろん身体には脂肪が必要なので血糖値が徐々に上がるのならいいのですが、急激に上がると脂肪がため込まれやすくなってしまいます。
つまり、血糖値は急激に上がると太りやすくなるということなんです。
ご飯を食べ過ぎると太ってしまうのはこれが理由です。↓やっぱりこんな人も。
仕事疲れて家帰って夜ご飯毎日納豆ご飯食べて、おかず食べてたら秒で太った。。夜ご飯食べるのやめてすぐ寝ようかな、、もう夏で走りやすくなったから走りに行くべきなのかな…デスクワークデブの元だわ本当
— ▶︎さおっちょ。🐥 (@sn8_chan) July 8, 2019
「じゃあ、糖質を採らなければ太らないんじゃないの？」と思うかもしれません。
確かに、糖質を採らなければ体重は落ちます。
ですが、糖質は脳のエネルギーになる重要な栄養素。
生きていくためには必ず採らないといけないんです。
よく糖質を全く採らない「糖質制限ダイエット」でリバウンドする人や失敗する人がいますよね。
それは脳にエネルギーが足りていないから。
脳がちゃんと動かないダイエットなんて続かないんです。
ですが、糖質を採って血糖値が上がると脂肪がつきやすくなるのも事実ですので、糖質の採り方には工夫がいります。
つまり、生きていくためにご飯は食べる必要があるのだけれど、ご飯の採り方に工夫をしないと太ってしまう、ということですね。
そこで登場するのが「納豆」です。
納豆ご飯として、ご飯と納豆を一緒に食べるという工夫をすることでダイエットになるんです。
元々、水溶性食物繊維という食物繊維には血糖値の急激な上昇を抑える効果があると言われていて、大豆がその効果が高いと注目されていました。
ですが、納豆は大豆に比べて水溶性食物繊維が格段に豊富。
納豆は血糖値の急激な上昇を抑える効果が特に高いんです。
つまり、ご飯だけで食べると脂肪がつきやすいけれど、納豆を一緒に食べると脂肪をつきにくくしてくれるということ。
納豆ご飯は健康的なダイエットには最適な取り合わせなんです。
ですが、ダイエットにあたっては納豆にも弱点が。
実は、納豆はカロリーが高い食べ物なんです。
市販されている納豆の1パック約50グラムあたり約100キロカロリーです。
これは、よくダイエットに取り入れられる絹豆腐と比べると3倍以上。
ですので、脂肪をつきにくくしてくれるからと納豆を食べ過ぎるのはダイエットに逆効果です。
納豆を食べる量は、1日に1パックと決めましょう。
夜じゃダメ？納豆ご飯ダイエットは朝からの方が効果的というのは本当か
納豆ご飯が健康的なダイエットに最適ということが分かったところで、いつの時間帯に食べるのが効果的かを見ていきます。
よく、納豆は朝に食べるとダイエットにいいと聞きませんか？
もちろん諸説ありますが、結論から言えば納豆を食べるのに時間帯は関係ないと言えます。
ダイエットするには朝を一番多く食べ、徐々に減らして夜ご飯を少なくするのがいいとよく言われているので
朝が効果的というイメージがついたのかもしれません。
ですが、朝に納豆を食べることで、プラスになる面もいくつかあります。
納豆には、たんぱく質や炭水化物の消化を助けてくれる消化酵素が豊富に含まれています。
朝はなかなか身体が動きにくいですが、納豆を朝食べると食べたものがすみやかに消化されてエネルギーになるので、朝から元気よく活動できるんです。
また、納豆にはオリゴ糖や食物繊維が豊富に含まれているのでお通じをよくする効果もあります。
朝に納豆を食べると、便秘が解消されてすっきりとした一日が期待できますね。
これらを考えると、ダイエットには直接関係ないけれど朝に納豆ご飯を食べた方が身体にはいいと言えますよね。
納豆ご飯の人気アレンジ集
いくら体に良くダイエットに効果的とはいっても、毎日毎日納豆ご飯だとそのうち飽きてしまうのは火を見るよりも明らかです。
以下の記事では納豆ご飯の人気アレンジを調べてまとめておきました。ダイエットは継続が大事ですから、先に飽きの対策をしておくといいですよ。
ぜひご覧になってくださいね。
まとめ
納豆はスーパーに行けばいつでも買えるし、面倒な調理をしなくてもすぐに食べられるのでとても便利な食材です。
嬉しいことに、価格も安い！
『納豆1日1パック』を合言葉にあなたも今日から健康的なダイエットをしてみてはいかがでしょか。
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