料理・食材 知っておきたい！硬いナスを柔らかくする調理法！
ナス料理を作っていて、「あれ？なんか硬い…」と思ったことはありませんか？ せっかくのナスがゴリゴリしていたら、ちょっと残念な気持ちになりますよね。 ですが実は、ほんのひと手間でナスはびっくりするほど柔らかくなるんです。 今回は、家庭でも簡単...
料理・食材 
料理・食材 【3分で分かる】りんごの皮の農薬の洗い方は水洗いで充分という話
野菜や果物の皮は栄養があるので、むくよりも皮ごと食べた方がいいとよく聞きます。 ですが、その時に気になるのは残留農薬です。 農薬が体に入ってしまうと健康に良くない気がしますよね。 ですが、調べてみると、りんごの皮に残った農薬は水洗いをしっか...
料理・食材 【解説】りんごの芯が黒いのは「芯カビ病」白い時も除去すればOK？
りんごを食べようと切ってみると、芯やその周りが黒っぽいことがあります。 腐ってるんじゃないかと心配になりますよね。 調べてみると、りんごの芯が黒いのは「芯カビ病」というもので、芯を取り除けば問題なく食べられることが分かったんです ここでは、...
ガーデニング りんごは種から実がなるまで何年掛かる？自宅で発芽&栽培はできるのか
食べ終わったりんごの種、これを土にまいたらりんごの実ができるんじゃないかと考えたことはありませんか？ なんだか夢がありますよね。 そこで調べてみると、りんごを種から育てることは可能だということが分かりました。 実際に育てている人はいるようで...
生活 みかんの皮をそのままお風呂に入れても効果あり？干さない場合の注意点
みかんの皮は乾燥させずそのままお風呂にいれても問題ありません。 ですが、干していないみかんの皮をお風呂に入れるとブヨブヨになって傷みやすい、数が集まるまでに腐るというようなデメリットがあります。 この記事では、みかんの皮を干さずにそのままお...
料理・食材 みかんの皮の白い粉は安全｜白カビとの見分け方を知って美味しく食べよう
みかんの皮に白い粉がついていることってありますよね。白い斑点状になっていることもあると思います。 届いたみかん箱を開けた時から白い粉が付いているので、もしかして不良品？もしかしてカビ!?と思われるかもしれません。 ですがみかんの皮の表面の白...
ガーデニング ナスの葉が枯れる病気【黄化・しおれる・落ちる】症状別に対策をまとめた
ナスは丈夫で育てやすい野菜だと聞いて家庭菜園を始めた人もいるでしょう。 ですが、実際には葉にトラブルが起こることも多いようなんです。 調べてみると、黄色くなったり枯れてしまったりと葉のトラブルは様々で、早めに対処しないとナスの実がうまく育た...
料理・食材 ナスのヘタが白いのは防衛反応！？カビの時は取り除いて調理OKだよ
たまにヘタが白くなっているナスを見かけることがありますよね。 カビが生えているんじゃないかと心配になるかもしれません。 ですが、調べてみると、ナスのヘタが白くなるのは「ブルーム」という防衛反応の場合もあって、すべてがカビという訳ではないんで...
ペット 【不可能？】ジャンガリアンハムスターが噛む癖を治す方法！習性知って仲良くなろう
ジャンガリアンハムスターが噛む原因は「習性」「恐怖心」「栄養不足」「ストレス」のどれか。 どんなに可愛がっていても、もともとそういう習性があるので100％治すことは難しいかもしれません。 ただ、ジャンガリアンハムスターの飼育環境を整えてあげ...
ガーデニング じゃがいもの茎が伸びすぎるなら土作りと堆肥の与え方を見直そう！
家庭菜園でじゃがいもを育てていると、「茎が伸びすぎている気がする。 このままでじゃがいもがきちんと育つのかな？」と思うことがあると思います。 調べてみると、じゃがいもの茎が伸びすぎる原因のひとつに、土の「窒素過多」ということがあったんです。...