Tasso

あなたの暮らしを今よりちょっぴりハッピーに

「 料理・食材 」 一覧

【簡単】えのき氷をミキサーなしで作る一番簡単な方法を徹底リサーチしてみた

2020/05/13   2020/05/16     -料理・食材

保存食としても有能な、手軽に食事に摂り入れることのできるえのき氷。 さっそく作ってみたいところですが、我が家にはミキサーがありません。 でもえのき氷の元祖、JA長野で紹介されている作り方は、ミキサーが …

茶色えのきは加熱で甘みたっぷり!白えのきとの違いも詳しく調べてみた

2020/05/13   2020/10/15     -料理・食材

茶色のえのきは主に「かきの木茸」「ブラウンえのき」の2種類になります。 見た目はさほど買わないのですが、 「かきの木茸」 にかんしては長野で商標登録されています。 また、茶色のえのきならではの美味しい …

じゃがいもの中身が茶色なら要注意!空洞や斑点がある時の調理方法は?

2020/05/12   2022/11/22     -料理・食材

じゃがいもを調理しようと思ったら、茶色い斑点があったり内部が空洞になっていたりすることってありますよね。 そのまま食べても大丈夫なのか気になるところですが、調べてみると、じゃがいもの内部の茶色い斑点や …

きゅうりの皮には栄養素たっぷり!?皮をむくのは臭いが嫌いな人だけ

2020/05/11   -料理・食材

きゅうりの皮をむくのかむかないのかはどうやって決めていますか? 決めるのは「何となく。」という人もいるかもしれません。 実は、きゅうりの栄養素はほぼ皮にあるんです。 ですので、皮をむいてしまうと、その …

【危険】きゅうりの真ん中が茶色に変色したら食中毒のサインかも

2020/05/11   2020/10/14     -料理・食材

スーパーで買ったきゅうりを包丁で切ると、中の色がなんとなく茶色っぽいってことありませんか? 今までは「まあ、食べられるか。」と食べていたかもしれません。 でも調べてみると、真ん中が茶色になったきゅうり …

しいたけが黒い&茶色く変色したものは腐敗のサイン!食べられる基準は?

2020/05/07   2022/08/26     -料理・食材

椎茸の傘の裏が黒いのは腐っている可能性が高く、もし腐っているものを食べると下痢や腹痛などの症状が出てしまうことがあります。 しかも椎茸は足が早いので、傘の裏が黒くなりやすいんですよね。 そこでこの記事 …

【簡単】しいたけの匂いを消すには酒か天日干しが効果的【苦手克服】

2020/05/07   -料理・食材

しいたけは味だけでなく香りも抜群に良い食材です。 ですが、しいたけが苦手な人にとっては、「味はさておき、その匂いがダメなんだよ…。」ということも。 そこで調べてみると、しいたけの匂いは実は簡単に消せる …

【氷も砕けるタイプ】スムージーミキサー(一人用)のおすすめランキング

2020/05/07   -料理・食材

氷も砕けるスムージーミキサーをランキング形式で紹介します。 家出一人しか飲む人がいないなら、小さいものの方が洗うのも簡単です。 静音性に優れたミキサーもありますから、ひとり暮らしの場合にはピッタリでし …

【意外】スムージーはブレンダーよりミキサーの方が美味しい事実が判明 

2020/04/28   2020/04/23     -料理・食材

ミキサーでもブレンダーでも、最終的には同じ様な見た目のスムージーに仕上がります。 が、実は味にはかなりの差があるようですよ。 この記事では、スムージーをブレンダーとミキサーで作った時の味の違いと、おす …

【絶品】塩数の子の美味しい食べ方をご紹介!お正月に欠かせない一品に

2020/04/26   2020/04/23     -料理・食材

この記事では、お正月には欠かせない数の子の美味しい食べ方を紹介していきますね。 調理方法もとても簡単なんですよ。 アレンジレシピもあるし、実は保存も効くので重宝する食材なんですよ。 塩数の子の美味しい …